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媒體報導

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在冰箱冷凍庫裡擺幾包手工製作的魚丸、蛋餃,需要加菜的時候即煮即食,十分方便。老店的產品精選用料,不過度調味,煮火鍋或簡單煮湯都很美味。
南門魚丸店的火鍋料選擇頗多,以鰻魚為原料的福州魚丸,裏頭包著肉燥,外層的魚漿是以鰻魚肉製成,口感有彈性且鮮味濃。上海魚丸則以青魚肉打製,裡頭不包餡,質地軟綿清鮮。兩者可冷凍保存,老闆娘叮嚀烹煮時不需解凍,直接下鍋即可。
店內另一項招牌產品是自製蛋餃,有冬菇冬筍和雪菜等口味。現場做的蛋餃蛋皮紮實、煮後不易破散,搭配鮮美不油膩的內餡,吃了讓人印象深刻。

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